蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂外包不只企業適合，高校也同樣是適合食堂外包模式沒有了大中型公司可以當本身的食堂外包出來之外，學校也同樣是可以采用進行食堂外包，一方面防范了運作成本，另一方面豐富了食堂里面菜品的種類、確定了菜品物質，讓學生品嘗到了更美味、更新穎的菜肴，食堂外包企業根據自身經營食堂八年團膳額心得，協助了許多學校以及公司進展食堂在學生以及員工對食堂的腦海里的印象，改善了學生以及員工的伙食，讓企業企業以及學校的食堂不愿難運營，甚者還協助過多很多同學改善了平時偏食、挑食的毛病，守住了學生以及公司職工的美好.

企業專業給予企事業團體食堂承包和快餐配送技術。企業成立以來，不斷在服務的內涵上下功夫，集合配送，統一管理，嚴控流程，狠抓質量。以專業求生存，合肥專業食堂承包，籍擴張求成長，追究質量建信用，靠技術塑品牌，務實、誠信、創新的公司想法系統，為客戶給予食堂承包、餐飲配送等技術。

企事業單位將食堂外包給團膳公司可以解決管理、每日采購食材、菜品、食堂衛生等問題，因此對比企業自營食堂，食堂外包管理會更輕松。

需要更換新的食堂承包公司，通過了解對比多家的食堂承包公司服務和承包模式，鎖定于毅豐達，毅豐達擁有十幾年的食堂承包經驗，有自己的倉庫、食材基地、專業的廚師隊伍，完全能夠保證食堂承包穩定供餐。

食堂承包規范化管理——食堂切配崗位職責：

1.根據計劃要求，專業工廠食堂承包，掌握食堂餐供應流動量，在數量、質量、品種和職工要求上應有足夠的估計，具有后備機動供應能力，不使供應脫節。

2.根據供應時間安排，分批就餐，實行分批供應，做到品種供應豐富多樣，使就餐者滿意。

3.熟悉成品、切配、加工烹調的過程和要求，懂營養知識，做到配菜講營養。

4.配菜計劃做到高中低按比例，葷、素結合，粗細搭配營養結合兼顧地方特色，專業食堂承包價格，時令品種等。

5.切配前檢查食品原料質量，變質、不新鮮或有毒有害食品原料不切配。

6.切配時發現衛生問題及時處理，不干凈的及時返回粗加工間重新處理。

7.從粗加工間先進的先切配，縮短切配與烹調的相隔時間。